メジャーリーグの試合を観戦しながら、ホットドッグを
食べてみたいですね。
ハニーマスタードドッグ (452kcal)
・フランクフルトソーセージ 1本 ・ホットドック用バンズ 1個
・蜂蜜 6g ・マスタード 6g ・ケチャップ 適量
マヌカハニー
１．蜂蜜とマスタードを1：1の割合で混ぜたハニーマスタードを作ります。
２．フランクフルトを焼くかボイルするか、お好きな方で熱を通します。
３．パンにフランクフルトを挟んで、ハニーマスタードとケチャップを加えて出来上がり。
ホットドッグといえば、野球好きならアメリカのメジャーリーグを連想しますよね。
メジャーの各球場には、ご当地ホットドッグがあり、それを頬張りながら観戦するのです。
例えば、ドジャースの「ドジャードッグ」、レッドソックスの「フェンウェイフランク」、
エンゼルスの「エンゼルドッグ」など。
ホットドッグは、ハンバーガーと並び、アメリカの国民食といったイメージですが、実は、
1860年代にアメリカに移住してきたドイツ人によってもたらされたものなのです。
フランクフルトにちなんで、フランクフルターと呼ばれていたこのサンドウィッチは、
ニューヨークのコニーアイランドで創業したホットドッグ専門店「ネイサンズ」で大人気
となり、全米に広まったのです。
毎年、アメリカ独立記念日である7月4日には、ネイサンズ主催のホットドック早食い選手権
が開催されます。過去に3人の日本人チャンピオンが誕生したことで、日本でも有名になった
イベントですね。
でも何で、フランクフルターがホットドッグという名前になったのでしょうか？
それには色々な説があるようですが、一つ面白いのが、ソーセージが興奮(HOT)した犬のアレ
に似てるからというのがあるのです。
そんなこと言われたら、食べにくくなりますけどね・・(笑)
ハニーマスタードは、蜂蜜とマスタードを1：1の割合で混ぜるだけで簡単にできます。
肉料理と大変相性が良いので、ホットドッグにもたっぷり付けて食べると美味しいですよ。
是非、試してみて下さいね。