・蜂蜜 小さじ1杯 ・豆乳 200ml ・バナナ 1本
マヌカハニー
材料を全てミキサーにかけて出来上がり。
おいしくて栄養価の高い「蜂蜜バナナ豆乳」は、美容やダイエットにも効果的なんですよ。
大豆もバナナも、低カロリーで腹持ちが良いんです。
もちろん、その後の食事の量や栄養のバランスも考えなければいけませんが、単に腹持ちが良い
からダイエットに向いている、というわけではないのです。
それは、豆乳の原料である大豆に豊富に含まれる「大豆ペプチド」に秘密があるのです。
ペプチドとは、タンパク質の分解過程でできる数個のアミノ酸がつながったものですが、
アミノ酸には、脂肪を燃焼しやすい脂肪酸に変える働きがあるのです。
大豆ペプチド摂取後に運動をすることで、脂肪が燃焼しやすくなり、ダイエット効果に期待が
できるのです。また、筋肉はタンパク質(アミノ酸)で作られますので、アミノ酸を摂り入れて
筋肉を活性させると、基礎代謝が上がり、太りにくい体質になるのです。
美容面では、大豆に豊富に含まれる「大豆イソフラボン」というフラボノイドが、女性ホルモン
のエストロゲンとよく似た化学構造で、同じような働きをすることから注目されています。
エストロゲンといえば、肌の新陳代謝を促して美肌を作ったり、ハリとツヤのある髪を作ると
いった美容効果があります。そんなエストロゲンと同じような働きをするのですから、更年期に
伴う、エストロゲンの分泌減少によるトラブルの改善に期待ができるのです。
大豆ペプチドも、大豆イソフラボンも、体に嬉しい栄養素といえますよね。