クリームチーズと蜂蜜のハーモニーをお楽しみください。

クリームチーズハニートースト
(263kcal)

・蜂蜜 適量　・食パン 1枚　・クリームチーズ 適量

マヌカハニー

１．トースターを温めておきます。
２．あらかじめ凍らせておいた食パンに、軽く焦げ目が付く程度に焼きます。
３．トーストに、クリームチーズ、蜂蜜を付けて出来上がり。

食パンを冷凍庫で凍らせて焼くと、外はカリッと、中はもっちりしたトーストになります。
また、トースターでパンを焼く場合、徐々に温度が上がるより、あらかじめ温めておいて
一気に焼き上げる方が美味しくなります。

クリームチーズは、生乳と生クリームから作られるフレッシュチーズの一種です。
爽やかな酸味があり、バターのように柔らかくて使いやすいことから、世界中で人気のある
チーズです。
しかし、クリームチーズの起源は17世紀のアメリカで、チーズの歴史の中では、比較的新しい
タイプのチーズなのです。
日本に初めて登場したのは、1970年で割と最近ですが、当時のチーズケーキブームに乗って
人気となり、知名度が一気に高まりました。

そんなクリームチーズと蜂蜜の相性は抜群です。
フランス語で「結婚」を意味する「マリアージュ」という言葉がありますが、ワインの世界では
豊富な種類のワインとチーズの組み合わせの内、ベストなものをマリアージュと表現します。
これは、ワインに限らず、蜂蜜でもいえることですよね。
蜂蜜とチーズの最高の組み合わせ（マリアージュ）を見つけるのも楽しいですよ。
クリームチーズハニートーストも、使う蜂蜜によって美味しさが変わりますからね。
いろいろな蜂蜜を試してみて、あなただけのマリアージュを探してみて下さい。